Η πρόταση των σούπερ μάρκετ
Τα σούπερ μάρκετ έχουν προτείνει τη δημιουργία μιας ειδικής κατηγορίας με συντελεστή 10% ή 11% όπου θα μπορούσαν να υπαχθούν προϊόντα που έχουν σχέση με τα δημητριακά (άλευρα, προϊόντα αλευροποιίας, ζυμαρικά), καθώς στις εν λόγω ομάδες προϊόντων καταγράφονται μεγάλες ανατιμήσεις. Η τιμή του ηλιέλαιου έχει εκτοξευθεί στα 3,62 ευρώ το λίτρο, ενώ το αλεύρι έχει φτάσει στη λιανική το 1,5 ευρώ, από 1,28 ευρώ το κιλό στις αρχές Μαρτίου.H τιμή του σιταριού, έχει ανέβει κατά 25% μέσα σε ένα μήνα και περίπου 70% μέσα σε ένα χρόνο. Παράλληλα, οι ελλείψεις λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, έχουν δημιουργήσει ένα εκρηκτικό κοκτέιλ.
Όσοι φούρνοι είχαν συγκρατήσει την τιμή του ψωμιού κάτω από το 1 ευρώ, ετοιμάζονται για ανατιμήσεις γύρω στο 20%, δηλαδή γύρω στο 1,10 ευρώ ενώ ήδη υπάρχουν φούρνοι που το διαθέτουν στο 1,20.
Την ίδια ώρα αυξάνεται το κόστος για ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, μαργαρίνες, βούτυρα, ζάχαρη και κακάο και πάνω απ’ όλα για αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα. Ως εκ τούτου, λένε οι άνθρωποι της αγοράς, θα πρέπει να θεωρείται δεδομένη η αύξηση κατά τουλάχιστον 15% στα αρτοπαρασκευάσματα, στα τσουρέκια, στα κουλουράκια, στα κέικ και στα λοιπά γλυκίσματα, που έχουν ως βάση το μαλακό αλεύρι.Αυξήσεις καταγράφονται στα οπωροκηπευτικά, καθώς οι κακές καιρικές συνθήκες σε συνδυασμό με το αυξημένο κόστος παραγωγής έχουν ανεβάσει τις τιμές στο… χρηματιστήριο των λαχανικών. Τα αγγουράκια παίρνουν τον τίτλο του… πρωταθλητή, αφού η χονδρική τιμή τους την περασμένη Πέμπτη ήταν ως 2,80 ευρώ το κιλό, όταν πέρσι ήταν μόλις 0,70 ευρώ.
Σημαντικές είναι, όμως, οι αυξήσεις και στα υπόλοιπα οπωροκηπευτικά, που βρίσκονται στο καθημερινό τραπέζι. Μαρούλια, κουνουπίδια, μελιτζάνες, κολοκύθια, λάχανα, πατζάρια, πιπεριές, χόρτα, έχουν πάρει τον ανήφορο.
