Οι τιμές των τροφίμων παραμένουν στο επίκεντρο του προβληματισμού στο «μέτωπο» της ακρίβειας στα βασικά αγαθά καθώς, παρά την αποκλιμάκωση που εμφανίζουν τους τελευταίους μήνες αρκετές κατηγορίες, σε άλλες αντίστοιχα οι ανατιμήσεις συνεχίζονται κι ενώ εξακολουθούν να υφίστανται παράγοντες, όπως η κλιματική κρίση, με απρόβλεπτες, όπως έχει αποδειχθεί, συνέπειες για την αγροτική παραγωγή
Οι διαφορετικές «ταχύτητες» στην πορεία των τιμών μεταξύ των κατηγοριών τροφίμων αποτυπώνονται στην πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ για το κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου, τον Οκτώβριο. Έτσι, από τις 19 κατηγορίες τροφίμων που ερευνώνται, στις 7 καταγράφηκαν μειώσεις, από -3,78% έως 0,14% σε ετήσια βάση ενώ στις 12 αυξήσεις, από 0,11% έως 11,31%.
